❖特性タレとあなごを、ごはんと混ぜるだけで簡単でおいしい『あなごまぜごはん』が食べれますよ！！

❖高温・高圧調理法であなごが骨までまるごとおいしく召し上がれます。
　《《山陰沖で採れたあなごを一匹づつ開いて内臓を取り除き、冷風乾燥機で乾燥後、真空パックし、高温、高圧処理をしました。身も骨も柔らかくなっておりますので、美味しくお召　し上がりいただけます》

❖奥出雲の森田醤油店さんの特性だししょうゆを用意しました。
　《国産丸大豆醤油をベースに、かつお、煮干、昆布、椎茸のだしを煮出し、みりん、粗糖、シママース（沖縄産塩）で味を整えたつゆです。》

　　・━・━・━・━・━・【お召し上がり方（二合用）】━・━・━・━・━

①２合の炊き立てのご飯に袋の中のあなごを入れます。

②たれをかけて、ご飯とあなごを混ぜ合わせてお召し上がりください。

※尚、あなごは湯せん（3分位）、電子レンジ（耐熱容器に移し替え、ラップをして５００Wで１分半位）、グリル等で焼く（中火で５分位）と一層おいしく召し上がれます。
※お好みでねぎ・山椒などの薬味をちらしてもおいしいです。