更新日: 2023年12月22日
株式会社出雲国大社食品
〒699-0702 出雲市大社町杵築北3004
- TEL0853-53-2125
- FAX0853-53-5125
基本情報
| 企業名／フリガナ | 株式会社出雲国大社食品／イズモノクニタイシャショクヒン | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 住所 | 〒699-0702 出雲市大社町杵築北3004 | ||||
| 代表者役職名 | 代表取締役社長 | 代表者名／フリガナ | 山崎 茂樹／ヤマサキ シゲキ | ||
| 代表電話番号 | 0853-53-2125 | 代表ＦＡＸ番号 | 0853-53-5125 | ||
| 代表メールアドレス | info@syokuhin.jp | ||||
| 担当者役職名 | 専務取締役 | 担当者名／フリガナ | 山崎 英樹／ヤマサキ ヒデキ | ||
| 担当者電話番号 | 0853-53-2125 | 担当者ＦＡＸ番号 | 0853-53-5125 | ||
| 担当者メールアドレス | hideki@syokuhin.jp | ||||
| ホームページなど | http://www.syokuhin.jp/ | ||||
| 従業員数 | 25 | 創業年 | 1963年 | 資本金 （単位：万円） | 1000万円 |
| 経営理念 | 夢をかたちに 私達は 母なる海からの贈り物を 心と技で磨き 日本の食文化の向上に 貢献します | ||||
| 自社のPR | 出雲国大社食品は縁結びの神様として知られる出雲大社のある島根県出雲市大社町にあります。弊社では、生魚100％で作る「港や」ブランドをはじめ、昔ながらの製法にこだわって、会社近くの漁港で獲れた魚を混ぜたすり身を使用した商品づくりをしております。近年では魚不足により輸入の冷凍すり身を使用しますが、そんな中でも母なる海からの贈りものを心と技で磨き、お客様一人ひとりに感動を与えることの出来る商品をご提供いたします。 | ||||
| PR写真など |
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| 国内事業所 | 島根県 | ||||
| 海外事業所 | |||||
| 主業種 | 食料品製造業 | ||||
| 副業種 | |||||
| 業界 | 食品・小売 | ||||
| 主要製品 | あごのやき・天ぷら・はんぺん・おでんなどの魚肉練り製品を石臼を使用して昔ながらの製法で丁寧に製造しております。 | ||||
| 主要受注取引先 | フーズマーケットホック、ラパン、紀ノ国屋、三浦屋、成城石井 | ||||
| 生産形態 | 多品種少量／試作開発 | ||||
| 受注形態 | 完成品受注 | ||||
| 受入CAD | |||||
| 使用CAD／CAM | |||||
| 認証取得規格等 の種類／取得年月 | FSSC22000 | ||||
| 保有特許等 | |||||
技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
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| 生産量/ 期間 |
保存方法/ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 飛魚 | 焼き | あご野焼 | 3,000本／日 | 冷蔵／1週間 | 伝統石臼製法 |
| あじ | 茹で | あじつみれ | 3,000個／日 | 冷蔵／1週間 | 伝統石臼製法 |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 石臼 | 時間を掛けてじっくりと練り上げる。 | 5台 | 伝統製法 |
| のやきライン | あごのやきを焼くためのライン | 1台 |