企業名/フリガナ | GELATERIAらぐるぽ/ジェラテリアラグルポ | ||||
---|---|---|---|---|---|
住所 | 〒689-3425 鳥取県米子市淀江町佐陀1301-6 | ||||
代表者役職名 | 代表 | 代表者名/フリガナ | 山口和成/ヤマグチカズナリ | ||
代表電話番号 | 0859-49-1074 | 代表FAX番号 | 0859-49-1074 | ||
代表メールアドレス | info@gelateria-ragurupo.com | ||||
担当者役職名 | 代表 | 担当者名/フリガナ | 山口和成/ヤマグチカズナリ | ||
担当者電話番号 | 0859-49-1074 | 担当者FAX番号 | 0859-49-1074 | ||
担当者メールアドレス | info@gelateria-ragurupo.com | ||||
ホームページなど | http://gelateria-ragurupo.com | ||||
従業員数 | 創業年 | 2011年(平成23年) | 資本金 (単位:万円) | ||
経営理念 | |||||
自社のPR | 島根県・奥出雲「木次パスチャライズ牛乳」を使用したジェラートを製造・販売しております。山陰の良質な野菜や果実を使用し、県内外の販路を広げたいと考えております。 | ||||
PR写真など | |||||
国内事業所 | 鳥取県 | ||||
海外事業所 | |||||
主業種 | 食料品製造業 | ||||
副業種 | |||||
業界 | 自社ブランド製品等/食品・小売/卸 | ||||
主要製品 | ジェラート(アイスクリーム) | ||||
主要受注取引先 | |||||
生産形態 | 多品種少量/試作開発 | ||||
受注形態 | 完成品受注 | ||||
受入CAD | |||||
使用CAD/CAM | |||||
認証取得規格等 の種類/取得年月 | |||||
保有特許等 |
原材料 | 加工方法 | 最終製品 (製品・加工名等) |
自社加工範囲 | ||
---|---|---|---|---|---|
生産量/ 期間 |
保存方法/ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
牛乳・生クリーム・砂糖・茶葉 等 | 手作り/手作り | ミルクベース「ほうじ茶」 | 200個/日 | 冷凍 | ミルクベースの牛乳は島根県「木次パスチャライズ牛乳」を使用、大山町「井上青輝園」の茶葉 |
牛乳・いちご・生クリーム・砂糖 等 | 手作り/手作り | ミルクベース「いちごみるく」 | 200個/日 | 冷凍 | 琴浦町「苺工房ファームむらかみ」の苺を使用 |
牛乳・むらさきにんじん・生クリーム・砂糖 等 | 手作り/手作り | ミルクベース「むらさきにんじん」 | 200個/日 | 冷凍 | 米子市淀江町の「やまだ農園」のむらさきにんじんを使用 |
牛乳・出西生姜・生クリーム・砂糖 等 | 手作り/手作り | ミルクベース「出西生姜」 | 200個/日 | 冷凍 | 島根県「出西生姜」使用 |
スイカ果汁・ミネラルウォーター(奥大山の水)・砂糖 等 | 手作り/手作り | シャーベット「大栄スイカ」 | 200個/日 | 冷凍 | シャーベットのミネラルウォーターは江府町の『天然水 奥大山」を使用、北栄町の「大栄スイカ」を使用 |
梨果汁・ミネラルウォーター(奥大山の水)・砂糖 等 | 手作り/手作り | シャーベット「新甘泉」 | 200個/日 | 冷凍 | 鳥取県オリジナルブランド梨「新甘泉」を使用 |
牛乳・生クリーム・砂糖・金胡麻 等 | 手作り/手作り | ミルクベース「金胡麻」 | 200個/日 | 冷凍 | 大山の麓で自然栽培された「胡麻のアトリエ」の金胡麻を使用 |
設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
---|---|---|---|
アイスクリーム製造機 | ジェラートミックスを冷やしながら練りジェラートを製造する | 1 | |
急速冷凍庫 | 製造したジェラートを-30℃で急速冷凍して、安定させる | 1 | |
業務用冷蔵庫 | 原材料の保管 | 1 | |
業務用冷凍庫 | 原材料の保管及び製品の保管 | 1 | |
冷凍ショーケース | ジェラートを-8℃〜-12℃で保管 店頭販売用 | 1 |