更新日: 2021年02月12日
株式会社オーク
〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地２０８−３
- TEL0859-47-2133
- FAX0859-47-2138
基本情報
| 企業名／フリガナ | 株式会社オーク／オーク | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 住所 | 〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地２０８−３ | ||||
| 代表者役職名 | 代表取締役社長 | 代表者名／フリガナ | 吉岡 和彦／ヨシオカ カズヒコ | ||
| 代表電話番号 | 0859-47-2133 | 代表ＦＡＸ番号 | 0859-47-2138 | ||
| 代表メールアドレス | oak@gamma.ocn.ne.jp | ||||
| 担当者役職名 | 専務取締役 | 担当者名／フリガナ | 吉岡 俊介／ヨシオカ シュンスケ | ||
| 担当者電話番号 | 0859-47-2133 | 担当者ＦＡＸ番号 | 0859-47-2138 | ||
| 担当者メールアドレス | oak@gamma.ocn.ne.jp | ||||
| ホームページなど | http://www.oak-corp.jp | ||||
| 従業員数 | 100 | 創業年 | 平成３年６月 | 資本金 （単位：万円） | １０００万円 |
| 経営理念 | １ 私たちは大切な家族に食べてもらいたい気持ちで真心をこめて製造します。 １ 私たちは常に感謝と謙虚さを忘れず真摯な態度で製造します １ 私たちは全ての資源を大切に扱い環境の保全に努めながら製造します １ 私たちは和を大切にし力を合わせて一生懸命に製造します ありがとうございます | ||||
| 自社のPR | まず、第一に「安全」「安心」な食品を考えています 製造工程中の抜き取り検査、最終製品の品質、細菌検査、システムの検証など、毎日の徹底した衛生管理と厳しい目で「安全」「安心」な商品づくりを第一に考えています。 スピーディーな製造工程で商品の高品質化を実現しました 当社の研究開発が活かされた製造ラインで、一匹一匹ていねいに下処理されたアジは、自動的に３枚おろしにされ、小骨の除去、皮剥ぎされ、真空パックされます。当社独自の発想と長年培われた確かな目で、「安全」「安心」できる製品をお届けします。 平成１８年９月 ＨＡＣＣＰ認定工場となりました。 | ||||
| PR写真など | |||||
| 国内事業所 | 鳥取県 | ||||
| 海外事業所 | |||||
| 主業種 | 食料品製造業 | ||||
| 副業種 | |||||
| 業界 | 食品・小売 | ||||
| 主要製品 | アジ・フィレー、アジ・タタキ、アジメンチカツの製造および販売 | ||||
| 主要受注取引先 | （仕入先） 共和産業株式会社、 株式会社ホクスイ、 境港センター冷蔵株式会社 | ||||
| 生産形態 | 量産 | ||||
| 受注形態 | 完成品受注 | ||||
| 受入CAD | |||||
| 使用CAD／CAM | |||||
| 認証取得規格等 の種類／取得年月 | HACCP：平成18年9月15日 | ||||
| 保有特許等 | |||||
技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量/ 期間 |
保存方法/ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| アジ | ３枚おろし・スライス | アジ・フィレー | 約１５ｔ/日 | チルド ３〜４日、冷凍 １年 | 薄皮を残し、見た目が良い |
| アジ | ３枚おろし・スライス | アジ・タタキ | 約１５ｔ/日 | チルド ３〜４日、冷凍 １年 | 薄皮を残し、見た目が良い |
| カニ殻 | ボイル・粉砕・抽出 | キチン | |||
| アジ | すり身、成型 | アジメンチカツ | 約２万個/日 | 冷凍 １年 | 形を変えた魚のメンチカツです。 |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| フィレマシーン | アジの大きさに合わせて選別、３枚おろし | ||
| スキナー | アジの皮剥ぎ作業 | ||
| 金属探知機 | 異物混入の防止 | ||
| 洗浄・除菌槽 | 設備・器具類の洗浄・除菌 |