更新日: 2021年02月12日
株式会社オーク
〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地２０８−３
- TEL0859-47-2133
- FAX0859-47-2138
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量／ 期間 |
保存方法／ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| アジ | ３枚おろし・スライス | アジ・フィレー | 約１５ｔ/日 | チルド ３〜４日、冷凍 １年 | 薄皮を残し、見た目が良い |
| アジ | ３枚おろし・スライス | アジ・タタキ | 約１５ｔ/日 | チルド ３〜４日、冷凍 １年 | 薄皮を残し、見た目が良い |
| カニ殻 | ボイル・粉砕・抽出 | キチン | |||
| アジ | すり身、成型 | アジメンチカツ | 約２万個/日 | 冷凍 １年 | 形を変えた魚のメンチカツです。 |
