更新日: 2023年12月22日
株式会社高砂醤油本店
〒691-0011 出雲市国富町305
- TEL0853-63-3141
- FAX0853-63-3589
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 製麹機 | 大豆、小麦と麹菌を混ぜ麹を作る。 | １台 | |
| 圧搾機 | 諸味に圧をかけて醤油を搾る。 | １台 | |
| 充填機 | 醤油を瓶やペットボトルに詰める。 | １台 | |
| 蒸煮缶 | 大豆を蒸す。 | １台 | |
| 麦炒機 | 小麦を炒る。 | １台 | |
| プレートヒーター | 醤油を加熱殺菌する。 | １台 | |
| 半自動ラベラー | ペットボトルや瓶にラベルを貼る。 | １台 | |
| 洗壜機 | 壜を洗う。 | １台 | |
| 自動瓶詰め機 | 瓶に醤油を詰め、キャップやラベルをする。 | １台 | |
| 発酵タンク | 麹を塩水で仕込み、発酵熟成させる。 | １６台 |
